关于北方河蟹养殖关键技术的探讨

我国河蟹地理体系庞大，可根据地区划分为不同种类。随着经济的快速发展，河蟹养殖体系越来越发达，市场流通广泛，各个水系的河蟹都在不断进行混合进化。对于北方核心养殖的技术仍然存在缺陷，仍需仔细研究优化方案。本文根据河蟹养殖技术的研究，对北方河蟹养殖关键技术进行了简单概述

河蟹又叫中华绒螯蟹，在其他地区还有毛蟹和大闸蟹之称，在我国各大江河流域广泛分布，也是国内食用蟹类最重要的种类。和蟹用淡水养殖即可，且产量多、生长速度快。肉质上乘，味道优质，养殖经济价值高，在我国是较为有名的土特产。河蟹养殖在不同地区需要根据实际情况而进行调整，北方河蟹养殖的影响原因直接给养殖商带来了巨大的经济损失，产出的河蟹质量不达标，甚至出现种类退化的情况。

一、稻田成蟹养殖

北方河蟹养殖可采用稻田养殖的生态方法，既能提高稻田的产量，又能保护生态养殖技术。为河蟹养殖提供了足够的光热和饲料，把种植业和养殖业良好的结合。

1、稻田的选择

稻田养蟹要满足基本的养殖条件，必须保证水源充足、排水通畅，稻田地势平坦，有足够的光热，确保无污染保水性能良好。为了方便蟹苗暂养，稻田旁边最好有大面积的泡沼，或者修建临时暂养池。在稻田插秧结束后，谢苗需要经过一段时间的赞扬。修建暂养池一定要保证宽度和高度符合标准要求，结实牢固，没有漏洞。水稻种植品种要择优选择，特别是要选择产量高，病害少的稻种。

2、防逃设施

河蟹养殖最重要的是做好防逃措施，修建养殖围栏通常会添加抗老化材料，使用塑料薄膜建造围栏，保证暂养池与稻田相接。暂养池的排水口通常用水泥管或者塑料管，水管用布料紧密包扎，还可以安装阻拦网，但要确保底部与池底没有漏缝。

3、饵料生物的移植

蟹苗在投放之前必须移植天然饵料，较为常见的水生植物有轮叶黑藻、浮萍、苦草等，或者其他较为常见的螺蚌类水生动物。

4、蟹苗投放

蟹苗投放的最佳时机需要根据当地的插秧时间而定，插秧结束后，蟹苗已经在暂养池生活了一段时间，在水稻三叶期之后，即可投放暂养的蟹苗。每亩投放2至3斤，每斤数量要控制在80只以内，并且在蟹苗开始投放之前，稻田必须停止农药施肥，保证稻田水质干净。

二、河蟹暂养期间易死亡原因

1、性腺成熟。河蟹最初养殖在淡水低压的环境，等到核心内部性蒸熟之后，体内积压升高已经不能在生活于淡水环境。这种情况下，河蟹一定会寻找新的生长环境，但很多都会在中途死亡，所以一定要熟悉河蟹的性成熟时间，及时捕捉。

2、消化不良。季节转变后，昼夜温度变化大，气压和水温的变化也随着季节进行转变，河蟹的食欲会受到影响，极易发生消化不良直接死亡。养殖人员可以减少喂食次数，喂食量也要跟着水温下降而减少。

3、感冒。昼夜温度差别大，水温变化差别也越来越大，河蟹不能及时适应水温的变化，会造成呼吸困难直至死亡。因此一定要注意水位的变化，适当调节增加水的深度。

三、河蟹养殖的应对措施

1、改良种质和饵料

养殖商户一定要重视养殖水系河蟹的品种质量，嗯，建立河蟹养殖的良好品种，推广优化选育技术，做好品种选育的工作。工作人员可以利用先进的生物技术，选用品种较好的河蟹，既要保证河蟹的生长质量，又要提高河蟹的生长速度。并且要定期对河蟹成长状况进行采集，为优化品种和遗传改良提供研究资料。河蟹养殖除了专用饲料外，还需要及时补充动物蛋白，为何解提供本土的动物蛋白饲料，改进喂养饵料，不断推广稻田繁殖层次。

2、大力推广生态养殖

生态环保是产业长远发展的必由之路，河蟹养殖必须要重视生态健康，选用环保材料建设养殖环境，优化品种培育，科学计算放养密度，检测水质和饵料质量，合理使用药物，优化管理方案等。必须要采用科学先进的养殖模式，提高河蟹的质量和产量，净化养殖环境，确保河蟹在无污染的环境下生长，综合经济效益和社会效益，确保养殖可持续发展。因此，养殖商户应当不断研究健康养殖模式，选用优质饵料，根据国家要求标准投放药物，提高河蟹的抗病能力，尽快完善和谐健康体系，加强健康监督体系，加大监管力度。

3、控制河蟹养殖规模

河蟹养殖产量高在国内发展速度快，但使用时间短且人群受限，目前国内河蟹市场已处于饱和状态。因此，渔业管理部门应当根据河蟹的生长习性，根据区域的实际地理情况，选择最佳饲养水域，优化饵料配比，思考养殖环境的建设是否符合河蟹生长的规律。养殖商户要改善所经营的养殖水域环境，保证水域生态健康，控制好养殖规模和平衡。一旦出现超负荷运行，要及时对水域进行调整，对于不适合生长的地区和温度，要及时作出政策调整，不能盲目发展河蟹养殖，减少经济损失，避免对河蟹种类的影响。

综上所述,河蟹养殖需要根据地区适当的修改政策，必须要控制好蟹苗养殖的质量，做好防护措施，防止螃蟹溜走。管理得当的情况下，河蟹的养殖成活率是非常高的，在生态养殖的规模下，配比改良之后的饵料，河蟹的质量也在不断上升，上市后的经济效益是非常可观的。（张德生）