榆林市横山区温室辣椒栽培技术要点

辣椒作为榆林市横山区大棚温室蔬菜的主栽品种之一，对保障全区城乡居民的蔬菜供应和促进大棚温室增产增效、菜农增收起到巨大的推动作用。横山区种植辣椒历史悠久，经验丰富，温室种植辣椒品质佳、产量高、效益好。随着设施栽培的不断发展，辣椒今后仍是横山大棚温室蔬菜生产的重要品种之一，其栽培技术要点如下：

一、栽培技术

1、茬口安排

（1）日光温室

①越冬茬

7月中下旬育苗，9月上中旬定植。12月下旬-翌年9月上旬采收

②冬春茬

10月下旬-11月上旬育苗， 1月中旬定植，4月上旬-9月上旬采收。

（2）塑料大棚

①春提前茬

2月上中旬育苗，4月中下旬定植，6月上中旬-11月上中旬采收。

②秋延后茬

5月下旬育苗，7月上中旬定植，8月上中旬-11月上中旬采收。

二、品种选择

1、越冬茬、冬春茬和春提前茬

选择高产、抗病、耐低温、连续坐果性好的品种。如奥特179、巴莱姆（荷兰品种）、圣林、亨椒新冠龙等。

2、秋延后茬选择耐热耐寒抗病品种

如方兴118、洋大帅等。

三、育苗

1、育苗设施

冬春茬和春提前茬在温室育苗。越冬茬和秋延后茬小拱棚遮阴育苗。

2、苗床准备

（1）苗床面积

每定植666.7㎡需苗床15-20 ㎡。

（2）营养土配制

用未种过茄科作物的肥沃园土与充分腐熟的农家肥按7︰3混合配制，每1m3加入50%多菌灵100g、过磷酸钙1kg、硫酸钾0.25kg、敌百虫100g，混合均匀过筛，盖膜密闭2～3天，气味散尽后装入营养钵。也可选用专用育苗基质穴盘育苗。

（3）种子处理

①种子用量

每定植666.7㎡需75-100g。

②温汤浸种

将晾晒6-8小时的种子浸种入55℃-60℃的热水中，不断搅拌保持恒温15分钟，水温降至30℃后再浸10-12小时。

③药剂浸种

将温汤浸种后的种子用72.2%普力克水剂800倍液浸泡0.5小时，或0.1%高锰酸钾溶液浸泡20分钟，或1%硫酸铜溶液浸泡5分钟。

④催芽

将浸种消毒后的种子反复洗净沥干，用湿沙布包好放在28-30℃的环境下催芽，每天清水淘洗1-2次,85%种子露白时播种。

四、 播种

1、时间

越冬茬，秋延后茬选阴天或晴天下午。冬春茬，春提前茬选晴天上午。

2、方法

落水播种，覆营养土1.5-2cm。

五、苗期管理

1、温度

出苗前白天28－30℃，夜间20℃。出苗后白天25-28℃，夜间15℃。定植前7-10天低温炼苗，以适应定植环境。

2、湿度

当70%种子顶土，除去地膜，覆土0.5cm，齐苗后通风排湿，保持湿度70%-80%。

3、光照

温室冬春差和大棚春提前差育苗，适时揭盖棉被，清洁塑料薄膜，增强光照强度，延长光照时间。温室越冬差和大棚秋延后差育苗，遇高温强光和暴雨，要防雨降温。

4、壮苗标准

冬春茬苗龄70-80天，秋延后茬和越冬茬50-60天，春提前茬60-70天。株高15㎝，茎粗0.4㎝以上，80-10片真叶，叶色深绿，根系发达，无病虫害。

六、定植

1、定植前准备

（1）棚室消毒

前茬作物收获后及时清茬，每666.7㎡用80%敌敌畏乳油250g，拌适量锯末与2-3kg硫磺粉混合，分10处点燃，密闭棚室3～4天，进行薰蒸消毒。越冬茬和秋延后茬利用夏季空闲时间，高温闷棚15-20天。

（2）施肥整地

按照每生产1000kg辣椒需纯氮5.8kg，磷1.1kg，钾7.4kg的施肥标准，每666.7㎡撒施优质腐熟有机肥6000-10000kg，硫酸钾50kg，磷酸二铵50kg。

（3）起垄覆膜

南北宽窄行定植，宽行70㎝、窄行50㎝起垄，垄高15－20㎝。

2、定植方法

冬春茬和春提前茬棚室内10㎝地温稳定在12℃以上时选晴天上午定植，越冬茬和秋延后茬选阴天或晴天下午定植。高垄双行栽培，株距35-40㎝，坐水稳苗，膜下灌足定植水，每666.7㎡定植2800-3200株。

七、定植后管理

1、温度

定植后白天25－30℃，夜间18－20℃。缓苗后白天22-28℃，夜间13－15℃。结果期白天25－28℃，夜间15－18℃。

2、光照

后墙张挂反光膜，清洁透明覆盖物，增强光照强度，延长光照时间。冬季适时揭盖棉被，夏季适当遮阳降温。

3、水肥

定植后4－5天浇一次缓苗水。门椒长到3cm时结合灌水每666.7㎡追施有机肥1500kg或磷酸二铵15－20kg。每采摘一次结合灌水追施三元复合肥15－20kg。注意通风排湿，保持湿度75%—85%。

4、保花保果

开花期气温低于10℃时，用番茄灵或辣椒专用保花保果灵喷花，提高坐果率。

5、植株调整

门椒以下侧枝及时抹去，每株保留3—4个较强结果枝（打内留外）。越冬茬深冬季节无法正常生长时，剪去对椒以上枝条。萌发新枝后留3—4个结果枝，吊蔓管理。

八、病虫害防治

1、病害

主要病害有疫病、病毒病、灰霉病和白粉病。发病前用波尔多液预防保护，发病后针对不同病害应用不同药剂。

（1）疫病

用代森锰锌、杜邦克露、硫酸铜等叶面喷施和灌根结合防治。

（2）病毒病

选用抗病品种，防蚜虫、白粉虱和人为传播，药剂防治选用植病灵、病毒A.抗毒剂1号等。

（3）灰霉病

用扑海因、嘧霉胺等，

（4）白粉病

用青菌唑、特富灵等。

2、虫害

（1）设置防虫网

苗床和棚室通风口设置40目防虫网。

（2）黄板诱杀

室内每666.7㎡张挂30-40块黄板（30㎝×20㎝）诱杀成虫。

（3）药剂防治

定植前棚室每666.7㎡用2-3㎏硫磺和0.3-0.4kg敌敌畏拌锯末点燃密闭消毒，杀灭虫卵。叶面喷施用抗蚜威、蚜虱净、吡虫啉、阿维菌素等药剂早晚喷施， 2～3天1次，连喷2-3次。

九、采收

门椒、对椒适当早收。以后果实充分膨大，果肉变硬，果皮发亮适时采收。（李瑞君）