东明县推广饲用玉米存在的问题及建议

近年来，山东省委省政府做出了加快农业结构调整，推进“粮改饲”发展草牧业的决定。省委农村工作领导小组把推进“粮改饲”试点工作列为今后几年全省农业重点工作。本文结合东明县近几年饲用玉米推广的实际情况，总结了推广饲用玉米的整体概况、存在的困难问题及对策建议，希望对东明县的饲用玉米的推广示范工作有所帮助。

一、整体概况

1、随着畜牧业发展和农业结构调整，东明县先后启动实施过秸秆养畜、牧草良种繁育、农作物秸秆青贮氨化等项目，有力地推动了饲草料产业的发展，对推广饲用玉米起到了一定的促进作用，为草食畜牧业发展提供了有力保障，但饲用玉米实际种植面积不大，规模水平不高，全株青贮玉米占比较低。东明县是畜牧养殖大县，每年需要大量的饲草料，优质饲草料缺口较大。

2、近年来，县委县政府多次出台发展畜牧业有关政策和文件，特别是通过2017年粮改饲示点项目的实施，采用“养殖企业+ 农户”模式，与专业合作社、种植农户签订饲用玉米购销合同，该模式将养殖企业与分散农户分别组织起来，一方面解决了种植户青贮玉米销售困难的问题，另一方面解决了养殖企业优质饲草不足的问题，达到降本增效，实现共赢，对推广饲用玉米起到了一定的促进作用，为草食畜牧业发展提供了有力保障，我县饲用玉米可用耕地超过5万亩，且相对集中连片，便于机械化作业，但饲用玉米实际种植面积不大，规模水平不高。

二、面临的困难及问题

1、农户对饲用玉米推广的认知度不够

      我县农户对对饲用玉米推广的的认知度不够主要表现在两个方面：一是农民不清楚种植籽实玉米和种植青贮玉米的比较效益。受种植籽实玉米的惯性认知，农民看到实实在在的籽实粮食入仓心里更踏实，并且习惯认为青贮玉米的经济效益低于籽实玉米。二是养殖户对饲用青贮玉米饲喂牛羊等家畜的好处及带来的收益了解不够深入。三是农民认为饲用青贮玉米是喂牲畜草料不是粮食作物，一般不会选择肥沃的地块，而是选择瘠薄的闲散地种植，地力肥力不足使青贮玉米势弱不好，产量较低。

2、政策支持力度不够

我县在2017年粮改饲示点项目实施后，后期再没有饲用玉米推广项目跟进，也没有相关补贴政策的落地，影响了农户参与“粮改饲”工作的积极性，影响了饲用玉米的技术推广和普及，影响了我县草食畜牧业发展和壮大。

3、窖池、收割机等设施设备不够先进

专业化玉米青贮窖池及收割青贮饲草机械等设施、设备投入资金大，规模养殖场户使用的比较多。怎样让青贮出来的好饲料使小规模的大群体养殖企业及养殖群众用得上、用得好、效益好，仍有待努力。收获全株青贮玉米对机械设备要求较高，因为青贮饲料要求将玉米籽粒与玉米秸秆一并收割， 要求机器对玉米粒具有“搓揉”性能，而国产青贮机械对玉米籽实破碎率低且收获速度相对较慢，结果影响了青贮饲料质量和效果， 有些养殖企业想买进口大型的青贮收割机，即使能享受国家补贴，也难以承受高价带来的压力。再者，有些养殖场户基础机械设备较差，青贮窖池简陋，极大影响了青贮饲料的质量。

4、技术水平有待于进一步提高

青贮玉米的选种、种植、收割、发酵、贮备、饲用等环节技术水平较落后，“粮改饲”工作中的装备水平和标准化水平不高，保障能力有待加强。即使我县规模较大的养殖场户在青贮玉米的各个环节专业技术都比较滞后，而大多的小散户就根本没有种植和饲用过青贮饲料，这在一定程度也影响了青贮玉米技术的示范推广，从而影响了“粮改饲”项目效果的发挥。一是种植技术不完善。尽管青贮玉米的种植技术和籽食玉米有很多相似的地方，但是我县在种植的过程也存在着选种不科学，密度不合理，管理不完善，以及地力不肥沃，不舍得施肥等问题。二是青贮技术有待改善。青贮玉米的收割、加工、贮存，饲用虽然不是什么“高、大、上”技术，但也经验的积累和反复的实践。三是需进一步推动产业化。农民的土地分散经营占比大，造成无法大面积种推广植青贮玉米，而且不便于机械化收割，青贮用玉米的大面积种植推广还尚待提高。受种粮观念和青贮技术不配套等诸多原因的影响，现实畜牧养殖过程中仍然未青贮的玉米秸秆做草食家畜的饲料。沿用传统落后散养方式，养殖牛羊数量较小，使有上百头的养殖大户也有很多不饲用青贮饲料的。

三、对策和建议

1、强化观摩示范宣传。开展玉米青贮工作像其他工作一样，需要以点面结合，以点带面，点上开花，面上结果。在我县一些适于青贮玉米种植和推广的优势产区优先建设玉米青贮产地，向广大农民示范青贮玉米新品种、青贮技术和饲喂技术，让种植户和养殖户切切实实感受到新品种、新技术带来的效益，对加强饲用玉米生产的认同感，使得青贮玉米推广更容易让他们接受并付诸实践。

2、强化政策支持，改善基础设施。利用好国家、省、市有关政策，积极做好有关项目的申报，项目方案的编写等筹备工作，为饲用玉米的推广争取政策和资金上的支持，以改善饲用玉米的品种、收割播种机械，青贮设施等。

3、推进合同订单模式，促进种养一体化。开展“粮改饲”的前提是做好种养结合这篇大文章，为养殖而种植，以养殖带动种植，以养殖为主体。要积极促成青贮玉米种植户与牛羊养殖大企业、规模养殖场建立合作关系，发展合同订单种植，这样既能为企业及养殖场发展提供优质充足的青绿饲料，也能带动广大种植户增收增效，实现养殖与种植业的有机结合，有效促进农业产业结构优化调整，达到种植养殖双赢的目的。

4、进一步做好技术支持和产业发展引导工作。在牛羊养殖规模不大和市场收益风险较高的情况下，盲目种植青贮玉米，存在着较大的风险，我们需要稳扎稳打稳步推进，做好产业发展引导。为规避市场风险，在青贮玉米选的时候，要引导种植户选择粮饲兼用、抗旱、高产、优质的品种；在种植技术方面，大力推广适合我县实际的适期晚播机播增密等技术，不断提高青贮玉米整体生产技术水平，以确保青贮玉米稳产保收。（郑秋东）